Lübnan Cumhuriyeti, Doğu Akdeniz kıyısında bir Arap ve Orta Doğu ülkesidir. Kuzeyinde ve doğusunda Suriye, güneyinde İsrail yer alır. Lübnan’ın ulusal ve resmî dili Arapçadır. Başkenti Beyrut olan Lübnan’ın tarihi Fenike uygarlığına dayanır. Birçok kültürün ve dinin uyum içinde yaşayabildiği ülke, kendini diğer Ortadoğu ülkelerinin ilerisinde görür. Ayrıca küçük bir ülke olmasına rağmen çok sayıda tarihi esere ve yapıya sahip olması Lübnan’ı önemli bir turizm noktası haline getirmiştir.

Lübnan’daki yaşam tarzı Ortadoğu’daki toplumlardan bir hayli farklıdır. Farklı dinlerin hakimiyeti Lübnan’da çok çeşitli bir sosyal hayat  etmiştir. Diğer İslam ülkelerine göre daha az tutucu olan bu ülkede katı kurallar yok denecek kadar azdır. Gece hayatının oldukça hareketli olduğu ülkede alkol tüketimi konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur. Kapalı alanlarda sigara içme yasağı bulunmamaktadır ancak çoğu işletme sigara içmeyenler için ayrı alanlar sunar. Lübnan’da bulunduğunuz süre içerisinde kaliteli bir sosyal yaşamın önünde hayat pahalılığı dışında hiçbir engel yoktur.

Lübnan Ne Zaman Gidilir?

Akdeniz ülkesi olan Lübnan’ı ziyaret etmek için en uygun dönem yaz aylarıdır. Yağmurun neredeyse hiç yağmadığı Haziran ve Ağustos ayları arasında ortalama sıcaklıklar 30- 35°C civarında seyreder. Sonbahar ve ilkbahar ayları da ziyaret için iyi bir zaman olabilir.

Lübnan Mutfağı:

Ortadoğu’da, Doğu ve Batı arasındaki ticaret yolunun üzerinde yer alan Lübnan’ın çok zengin bir mutfağı vardır. Binlerce yıl çeşitli medeniyetlerin yaşadığı bu bölgede; Arap, Batı ve Doğu kültürü harmanlanmış ve zengin bir mutfak kültürü oluşmuştur. Lübnan mutfağı aynı zamanda Lübnanlıların yaşam felsefesini de ortaya koyuyor. Uzun yıllar Osmanlı ve Fransız hâkimiyeti altında kalan Lübnan, Ortadoğu’nun Avrupai yüzü olarak da biliniyor.

Lübnan mutfağının ana malzemelerini tahıl, nişasta, sebze ve meyve ürünleri oluşturur. Beyaz etin kırmızı etten daha fazla tüketildiği ülkede birçok geleneksel tat bulunur. En meşhur yemeklerden başlıcaları “lebeniye” (nohut ve yoğurttan yapılan bir çorba), “falafel” (kızarmış soğanlı nohut ezmesi) ve “maluf” adıyla bilinen fasulye ezmesidir. Onlarca meze barındıran bu mutfağın en meşhur mezeleri ise zahter salatası, humus ve patlıcan ezmesidir. Baklava, künefe, kadayıf gibi alışık olduğumuz tatlıları Lübnan’da farklı lezzette deneyebilirsiniz. Alkollü ve alkolsüz içeceklerin de çeşit çeşit olduğu Lübnan’da en meşhur içecekler kahve, mırra ve meyve sularıdır. Üzümle arası çok iyi olan Lübnanlıların en meşhur alkollü içeceği ise şaraptır.